albino×hunter　管釣り備忘録

前橋フィッシングパーク様より　ニジマスの燻製と味噌漬けを頂きましたヽ(*´з｀*)ﾉ




いつも釣りをしていて、燻製だけを買いに来るお客さんをよく見かけます。
それだけリピーター率が高いのは美味しいからの一言でしょう！！

ここの燻製は絶品ですよっ！！

いつもお世話になっております前橋フィッシングパークさん
釣れる管理釣り場としても然ることながら、燻製も大評判で
すぐに売り切れてしまそうです。

普通のソミュール液で燻した燻製ではなく
オリジナルの味噌漬け燻製です（味付けは企業秘密だそうです）

けいちゃんが、燻製をもらいに行ったついでに
自分達の分もちゃっかり頂ける事になりましたヽ(*´∀｀)ノ


魚の身に切れ目を入れておくと味が浸透し
美味しい燻製が出来上がるそうですよ(*^_^*)　これは味噌漬け


この香りをお伝えできないのが何とも残念(ﾉ∀`)


自分も時間があれば燻製をやりますが
ちょ～～っと真似できない旨さですね～b

なんと言ってもお酒のつまみもってこいなので！
ちょっくら、炙って一杯始めるところです(^ω^)


前橋フィッシングパークさんへ釣行に行った際は
燻製を買ってみてはどうでしょうか(^-^)
「ニジマスって美味しいのね？」ってちょっと見る目が変わりますよ！

ありがとうございました